Kristal 1938’den bugüne nesiller boyu kendini zeytine ve zeytinyağına adamış bir ailenin hikâyesidir. Bu hikâye Malta’dan İzmir’e gelen bir vapurla başlar. Aile bu vapuru unutmaz ve Kristal’in amblemine taşır. Anadolu’nun pek çok yöresinde “Vapurlu Yağ” olarak bilinen Kristal, zeytinyağı kültürünün özellikle Anadolu’da yeşermesine, gelişmesine nesiller boyu öncülük ve hizmet etmiş, Türkiye’nin ilk markalı zeytinyağı olma özelliğine sahip çok değerli bir marka, hatta bir markadan fazlasıdır. 80 yıllık geleneğini ve zeytinyağına olan tutkusunu bugün de ürünlerine ve sunduğu hizmetlere yansıtmaktadır. İşte size Kristal’i tercih etmeniz için en önemli nedenler;

Zeytinyağını el değmeden dolduruyoruz!

Sürdürülebilir gıda güvenliğine ve insan sağlığına son derece önem vermekteyiz. Hijyenik üretim yapmak Kristal için değişmez bir kuraldır. 2010 yılında yenilenen dolum ve ambalajlama hatlarımızla el değmeden üretim ve ambalajlama yaparak ekolojik dengelere, gıda güvenliğine, çevreye ve insan sağlığına duyarlı bir şekilde hizmet vermekteyiz.

Hasat yılı boyunca aynı lezzeti sunuyoruz!

Zeytinyağının kalitesi zeytinle başlar ve pek çok faktöre bağlıdır. Zeytin ağacının bulunduğu coğrafya ve iklim koşulları, ağacın bakımı, zeytinlerin toplanma zamanı ve şekli, zeytinlerin işlenme şekli, zeytinyağı üretim ve saklama koşulları, bunun gibi pek çok iç ve dış faktörler zeytinyağının kalitesine, tadına, kokusuna, asiditesine etki eder. Zeytinyağının kalitesi, lezzeti, kokusu ve içindeki bileşenler, kimyasal analizler ve hassas duyusal değerlendirmeler sonucunda belirlenir. Tüm ürünlerimiz hem üretim öncesinde hem de üretim sonrasında Kristal Yağları’nın uzman ekibi tarafından fiziksel, kimyasal ve duyusal testlere tabi tutularak titizlikle kontrol edilmektedir. Bünyemizde oluşturduğumuz tadım paneli ekibimiz fabrikamıza gönderilen tüm numune ürünlerin değerlendirmesini yapmakta, yine bu ekibimizin ürün seçim aşamasında ve giriş kalite kontrol sürecinde onay vermesi sonrasında ilgili ürün partisinin satın alınma ve üretime giriş işlemleri gerçekleştirilmektedir. Bu sayede hasat yılı boyunca farklı coğrafyalarda elde edilen zeytinyağları o yılın ve bölgenin en iyi lezzet skalasına uygun olanlar arasından seçilerek fabrikamıza gelmekte ve Kristal markasıyla satışa sunulmaktadır.

Ulusal ve uluslararası kalite standartlarına taviz vermeden uymaktayız!

Tesislerimizde ulusal ve uluslararası standartlara uygun olarak üretim yapılmaktadır. İşletmemiz, TS EN ISO 9001 Kalite, TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve BRC Uluslararası Gıda Güvenliği standardı belgelerine sahiptir ve bu belgeleri veren kurumlarca düzenli olarak denetlenmektedir. Ürettiğimiz tüm ürünler Helal Gıda ve Kosher sertifikalıdır.

Fabrikamızda donanımlı ve modern bir laboratuvara sahibiz!

Fabrikamızdaki son nesil test cihazlarının kullanıldığı donanımlı ve modern laboratuarımız, IOC (International Olive Council / Uluslararası Zeytin Konseyi) tarafından sertifikalandırılmış olup IOC’nin “zeytinyağı analizlerini başarılı şekilde gerçekleştirebilen laboratuvarlar” listesinde yer almaktadır. Laboratuvarımız, her yıl düzenli olarak uygulanan yeterlilik testlerinden başarıyla geçen, sahip olduğu kalite belgeleri ve laboratuvar yeterlilik sertifikaları sayesinde güvenilirliği üst seviyede olan bir laboratuvar konumundadır.

Her damak tadına hitap etmeyi amaçlıyor ve birbirinden farklı lezzete sahip zeytinyağı çeşitlerimizle ürün yelpazemizi zenginleştiriyoruz!

Zeytinyağının kendine has kokusundan ve tadının yoğunluğundan hoşlanan damaklar için, daha hafif tat arayanlar için ya da bölgesel lezzetleri denemek isteyenler için özenle seçtiğimiz natürel sızma zeytinyağlarımızla tüketicilerimize zengin bir lezzet yelpazesi sunuyoruz. 

Ürünlerimizi hiçbir kimyasal işleme tabi tutmadan üretiyoruz!

İzmir Bornova’da kurulu tesisimiz, 2010 yılında tüm üretim prosesleri ile yenilenmiş ve çevreye duyarlı modern bir rafineri ve dolum tesisi haline getirilmiştir. Rafineri tesisimizde riviera zeytinyağı hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan üretilerek satışa sunulmaktadır.

Yaşadığımız coğrafyanın yerel değerlerini korumaya çalışıyoruz!