Kristal Natürel Sızma Zeytinyağı (dolgun güçlü), Güney Ege Bölgesi zeytinlerinden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen, dilde ve boğazda hissedilen acılık ve yakıcılıkla birlikte dolgun güçlü bir lezzete sahip doğal natürel sızma zeytinyağıdır. Tüm yemeklerinizde kullanabilir, özellikle soğuk yemeklerinize, soslarınıza ve salatalarınıza lezzet katabilirsiniz. Serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden %0,8’in altındadır. Gıda güvenliği mevzuatlarına uygun olarak filtreleme işlemi sonrası zeytinyağının doğal özelliklerini koruyan, çevreye dost, geri dönüşümlü cam şişe ve kaliteli teneke ambalajlara doldurularak satışa sunulmaktadır.

Kristal Yağları olarak titizlikle seçtiğimiz Güney Ege natürel sızma zeytinyağları, uzman tadım ekibimiz tarafından duyusal ve kimyasal testlere tabi tutularak kontrol edilmekte, 2010 yılında tüm üretim prosesleri ile yenilenmiş İzmir Bornova’daki modern tesislerimizde filtreleme ve dolum işleminden geçirildikten sonra el değmeden ambalajlanmaktadır. Çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Izgara balık, salata, haşlanmış sebze ve taze ya da haşlanmış yöresel otlar gibi Akdeniz diyetine uygun besinlerin üzerine dökmek suretiyle doğrudan kullanılabilir. On-line satış sitemizde satışa sunduğumuz natürel sızma zeytinyağı ürünlerimizi uygun fiyat avantajıyla Türkiye’nin her yerindeki tüketicilerimize ulaştırmaktayız.

Natürel sızma zeytinyağları, zeytinin yetiştiği coğrafyanın ve iklim koşullarının karakteristik özelliklerini bünyesinde barındırır. Bu karakteristik özellikler, sıkım işlemi esnasında elde edilen natürel sızma zeytinyağlarının lezzet ve tat karakteristiğini belirler. Güney Ege Bölgesi, odak noktası Manisa, Aydın, Akhisar ve Nazilli olmak üzere ülkemizin en önemli natürel sızma zeytinyağı elde edilen bölgelerinden biridir. Güney Ege’de yetişen zeytinlerden elde edilen natürel sızma zeytinyağları bu coğrafyanın karakteristik tadı olan dolgun güçlü bir lezzete sahiptir. Natürel sızma zeytinyağı, literatürdeki adıyla “extra virgin olive oil”, gerek Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği’nde, gerek zeytinyağı ile ilgili ulusal ve uluslararası mevzuatlarda yayınlanan tanımı itibariyle zeytin ağacı meyvesinden doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda üretilen, sadece yıkama, dekantasyon, santrifüj ve filtrasyon işlemleri gibi mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilen, doğrudan tüketime uygun, serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden %0,8’den (her 100 gramda 0,8 gram) fazla olmayan zeytinyağlarını ifade eder. Natürel sızma zeytinyağı üretiminde, zeytin hamuru sıcaklığı 27⁰C’yi geçmediğinde soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı elde edilmektedir.